what’s up!!! ♪( ´θ｀)ノ
お嬢のリクエストで、今夜の晩ご飯はカレー。キーマカレーじゃない普通のカレー。
普通のカレーを作るのは、かなり久しぶりだったけど、そう言えば、以前たまたま見つけたカレーを美味しくする裏ワザを試してみようと思い、昨日スーパーで裏ワザの隠し味になるものを買ってきました。
それは、これ
桃のネクター。
ネクターって、そもそも美味い飲み物だよね。
そのネクターを隠し味に使うという、裏ワザ。
作り方は、普通どおりでとてもカンタンでシンプル。
肉と野菜を軽く炒めたら、ネクターを投入。
分量は、水1,000ccに対してネクターを170cc。
ネクターの次は水を入れて、あとは普通どおり作れば完成。
食べた感想は、フルーティーで深い味わいという感じですかね。ネクター入りカレーをはじめて作ったせいか、たぶん若干ニアミスしてるかも。笑。
このミスがなければ、もっと美味しくできたはずなので、リベンジするっす！
それはですなぁ。カレールーの箱の裏に、ルーを一箱使うときは、水1,400ccって書いてたので、本来はネクターと水をあわせて1,400ccじゃねぇのか。という単純なミスにあとから気づいた。たぶん、そうだよな。
でもまぁ、みんな美味しいと言って食べてくれたし、奥さんも完食してくれたことに、感謝感謝です。
今日も楽しく料理できたってことで、結果オーライでしょ！
(^з^)-☆ smile power!!!
